10.3321/j.issn:1003-7969.2004.06.025
全脂豆粕及其工艺特征探讨
介绍了全脂豆粕这一依托饲料行业发展起来的新型大豆加工产品,并从与一般大豆加工工艺的差异入手,着重分析了全脂豆粕加工工艺的特征.阐述了各工序工艺参数的变化,并强调工艺实践中水分控制的灵活性以及豆粕熟化工序工艺设备的特殊性.
全脂豆粕、工艺特征、水分、熟化
29
TS229(食品工业)
2004-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
80-81
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10.3321/j.issn:1003-7969.2004.06.025
全脂豆粕、工艺特征、水分、熟化
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TS229(食品工业)
2004-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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