10.3321/j.issn:1003-7969.2004.06.018
大豆混合油中磷脂反相胶束分子量分布的测定
用截留分子量为1、2、10、20万的无机陶瓷膜超滤浓度为24.7%(W/W)的大豆混合油,测定了不同膜管截留分子量在不同超滤温度的磷脂截留率.超滤温度为50℃时,截留分子量1万的膜对磷脂的截留率为98.3%.分析了大豆混合油中磷脂反相胶束的分子量分布和温度的关系.温度越高,磷脂反相胶束的分子量越大,越有利于超滤脱胶的进行.
大豆混合油、超滤、磷脂反相胶束、分子量分布
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TQ645.9+6
2004-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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