液选法制取棉籽浓缩蛋白的研究

摘要：

利用棉壳和棉仁密度上存在的差异,以K2CO3溶液、SnCl4溶液作为液选剂,棉仁和棉壳可以得到较好的分离.以43%质量浓度的K2CO3溶液处理双液相棉粕,可以得到蛋白质含量75%的浓缩蛋白,蛋白质收率达66%.用该法处理兴化棉粕和市售预榨浸出棉粕也得到了比较好的结果.

关键词：棉籽、浓缩蛋白、K2CO3、SnCl4、液选

所属期刊栏目：29

分类号：TQ645.9+9

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57