10.3321/j.issn:1003-7969.2004.04.010
改进的尿素包合法富集葵花籽油中亚油酸的研究
用改进的尿素包合法富集葵花籽油中的亚油酸,以获得更高含量的亚油酸,使其具备更加广泛的应用价值.通过正交实验优化的尿素包合条件是助晶剂10%、尿素:脂肪酸为2.0:1.0(W/W)、反应时间24h.在此优化条件下,重复试验结果表明,可将葵花籽油脂肪酸中亚油酸的含量从63.55%提高到92.45%,提高了近1.5倍;液相产品得率为15.50%.
尿素包合、改进法、富集、亚油酸
29
TQ645.6
2004-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
32-34