金属离子沉淀精制磷脂酰胆碱的最佳工艺条件的研究

摘要：

通过金属离子的选择实验及单因素实验确定了运用Zn2+沉淀法精制磷脂酰胆碱以及影响其含量的相关因素,并通过响应面实验优化了最佳工艺条件:以95%乙醇为溶剂,pH为8.43、Zn2+的加入量为0.94倍(摩尔比)、反应时间为32.00 min.在该条件下所得制品中磷脂酰胆碱的含量为79.2%.

关键词：金属离子、磷脂酰胆碱、响应面分析、精制

所属期刊栏目：29

分类号：TQ645.9+6

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47