浸出过程对混合油浓度及其粕末含量的影响分析

摘要：

论述了浸出传质过程对油脂提取率和粕末产生的影响,进而影响到混合油的浓度和粕末度;从浸出物料、传质扩散、料层高度、浸出速度和温度、溶剂比以及喷淋方式等方面对混合油质量进行控制,并阐述了发生混合油质量问题时的补救对策.

关键词：浸出、混合油、粕末、扩散、喷淋

所属期刊栏目：29

分类号：TS224.4(食品工业)

在线出版日期：2004-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23