均匀设计在高纯大豆磷脂提取中的应用

摘要：

以均匀设计实验方法研究了高纯大豆磷脂的提取实验.通过灰色关联分析确定了主要影响因素,用回归分析方法建立了主要因素的回归模型.通过优化获取了最佳实验条件,并通过实验验证了提取高纯大豆磷脂的优化条件为:搅拌速度6 000 r/min、提取时间10 min、磷脂与溶剂体积比1∶5,提取次数3次,可获得纯度为99.2%的大豆磷脂.

关键词：大豆磷脂、均匀设计、关联分析、回归分析

所属期刊栏目：28

分类号：TQ645.9+6

在线出版日期：2003-09-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：73-74