混合油无机陶瓷膜微滤除杂制备食品级浓缩磷脂的研究

摘要：

用2.4 μm、3.0 μm、4.2 μm的无机陶瓷膜微滤除去大豆混合油中的杂质,此混合油经蒸发脱溶、水化脱胶、离心分离、浓缩干燥得到大豆浓缩磷脂的乙醚不溶物含量小于0.01%.同时研究了6号溶剂微滤膜通量和膜孔径及过滤压力的关系.结果表明:在过滤压力一定的情况下,溶剂的膜通量随着膜孔径的增大而增加.在0.30 MPa过滤压力下,30%(V%)浓度的混合油微滤,其膜通量也随着膜孔径增大而增加.

关键词：无机膜、微滤、浓缩磷脂、混合油

所属期刊栏目：28

分类号：TQ645.9+6

在线出版日期：2003-09-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-72