液相并流液-液-固三相浸出器的理论级计算

摘要：

按双液相溶剂并流浸出破碎油菜籽的方式,建立了浸出器理论级计算模型.模型关联了各股物料相对流率、油脂在各流股的相平衡参数,考虑了菜籽粕对两相溶剂的夹带返混作用,计及了浸取级效率.该模型可用于求取满足一定浸出要求所需浸出器的理论级数,或用于求取正在使用浸出器的两相溶剂的返混程度和平均级效率.模型计算结果与串级实验测定结果吻合较好,串级实验的级效率在0.32～0.54之间.模型计算结果表明,甲醇相溶剂比(L/kg)的大小和菜籽粕夹带甲醇量的多少对油浸取级数影响不大,但己烷相溶剂比(L/kg)的大小和菜籽粕夹带己烷量的多少对油浸取级数影响明显.该理论级计算模型可用于浸出过程的设计,可为实际生产提供参考数据.

关键词：浸出器模型、理论级、双液相溶剂、级效率、油菜籽

所属期刊栏目：28

分类号：TS223.4(食品工业)

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：7-11