用折光指数监测维生素E深加工过程

摘要：

通过对VE及其深加工产品折光指数的测定表明:用折光指数可快速、方便地对VE含量的变化、结构的变化、α-化(甲基化)程度、氢化程度进行有效监测.

关键词：VE(生育酚)、折光指数、VE含量、氢化、甲基化、构型

所属期刊栏目：28

分类号：TQ645.8+4

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57