保健茶油的研制及其调节血脂的作用

摘要：

讲述了利用药食兼用的中草药将毛茶油精炼成保健茶油的研制,以及对大鼠的血脂功能的影响.保健茶油不仅使茶油原有的优良品质得以充分发挥,而且使其医疗保健功能更加显著.保健茶油能降低大鼠血清总胆固醇(TC)和显著降低血清甘油三酯(TG)的含量,并对大鼠的体重无明显影响.由此可见,保健茶油具有调节血脂的作用.

关键词：保健茶油、血脂

所属期刊栏目：27

分类号：TS225.1+6(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：96-98