谈浸出粕残油与物性影响因素之间的关系

摘要：

积累大豆一次浸出的数十年经验,研究影响平转浸出器粕残油的因素,尤其是物料含水量的影响,提出新观点与大家探讨.通过数学因次分析,寻找浸出时间、物料含水、温度等几个物理量变化与粕残油之间的函数关系,以便在设计和生产实际中使用.提出函数式与读者探索.

关键词：平转浸出器、粕残油、因次分析、函数式、物理量

所属期刊栏目：27

分类号：TS224.4(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27