超临界流体分离大豆磷脂酰胆碱

摘要：

研究了超临界流体CO2/乙醇分离大豆磷脂酰胆碱的影响因素.结果表明:在温度40℃-60℃,压力在15 MPa-25 MPa,乙醇浓度在2%-20%之间,较低的温度,较高的压力和较高的乙醇浓度有利磷脂酰胆碱含量的提高.在温度40℃、压力25 MPa、乙醇浓度15%(v/v)下,磷脂酰胆碱含量可达89%(TLC扫描法).

关键词：CO2、大豆磷脂、卵磷脂、分离

所属期刊栏目：27

分类号：TQ645.9+6

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72-73