国内外植物油脂催化加氢研究现状及发展趋势

摘要：

总结了20世纪80年代以来的油脂催化加氢研究进展,评述了一些新型催化剂及催化手段在油脂催化加氢上的应用.提出如何减少加氢过程中产生的反式酸含量,以及油脂加氢工业特别是选择加氢过程中影响的主要因素.展望了未来新型催化剂的开发,特别是贵金属催化剂、新的催化手段开发应用前景.

关键词：油脂加氢、催化剂、反式酸、催化手段

所属期刊栏目：27

分类号：TQ644.5

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42