10.3321/j.issn:1003-7969.2002.03.003
物理场强化油脂浸出技术
浸出法取油是目前普遍采用的一种制油方法.应用微波场、超声场、电场强化浸出过程,可有效地提高浸出率,缩短浸出时间,提高生产效率,而且不污染环境.在对这三种物理场强化浸出的原理和应用研究分别予以论述,并指出了这些方法目前所存在的问题及今后研究的方向.
浸出、微波、超声场、电场
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TS224.4(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3321/j.issn:1003-7969.2002.03.003
浸出、微波、超声场、电场
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TS224.4(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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