10.3321/j.issn:1003-7969.2001.05.014
毛油中非水化磷脂对二级油品脱胶的影响
对非水化磷脂的种类、形成原因及去除方法进行简要论述,并结合实践介绍二级油品脱胶去除非水化磷脂的方法.
非水化磷脂、二级油品、脱胶、影响
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TS224.6(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3321/j.issn:1003-7969.2001.05.014
非水化磷脂、二级油品、脱胶、影响
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TS224.6(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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