10.3321/j.issn:1003-7969.2001.04.009
大豆油脂生产中磷脂成分变化的探讨
通过对大豆预处理过程各中间产物所得浸出毛油及水化脱胶油磷脂含量的测定,了解预处理过程中磷脂含量及成分的变化情况;探讨磷脂各组分含量变化的影响因素,以及降低浸出毛油中非水化磷脂含量的措施.
大豆、油脂生产、磷脂
26
TS225.1+3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
22-25
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10.3321/j.issn:1003-7969.2001.04.009
大豆、油脂生产、磷脂
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TS225.1+3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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