复合酶法提取龙眼核总黄酮的工艺研究

摘要：

目的:优化复合酶法提取龙眼核总黄酮的工艺条件.方法:在单因素试验的基础上,根据响应面法的Box-Behnke试验设计原理,以总黄酮含量为评价指标,分别考察酶解时间、pH和酶用量对龙眼核总黄酮提取效果的影响,并建立了总黄酮含量与各因素的多元二次回归数学模型.结果:各因素对总黄酮得率的影响次序为酶用量＞酶解时间＞ pH值.最佳提取工艺条件为60％乙醇为提取溶剂,料液比为1∶30,复合酶(纤维素酶∶果胶酶=1∶2)用量1.12％,pH =6.0,酶解时间2.18h.实际测得龙眼核总黄酮含量为30.40 mg/g,与预测值相符度为95％.结论:酶法提取条件温和、污染小、效率高,优选的工艺稳定可行,可为工业生产提供有益的参考.

关键词：龙眼核、总黄酮、提取工艺、复合酶、响应面法

所属期刊栏目：14

分类号：R965(药理学)

资助基金：广东省科技计划项目2011B020401007

在线出版日期：2014-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：134-138