熊胆粉、猪胆粉、牛胆粉及鸡胆粉中总胆酸的含量测定及其抑菌作用

摘要：

目的:建立用紫外分光光度计测定熊胆、猪胆粉、牛胆粉、鸡胆粉中总胆酸含量的方法并评价抑菌效果.方法:分别以胆酸和熊去氧胆酸为对照品,采用加入硫酸-水(50:50),在75℃水浴加热18 min反应显色,于388 nm波长处测定熊胆粉等动物胆粉中总胆酸的含量；同时以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为实验菌种,在650 nm波长处测定OD值以考察体外抑菌效果.结果:胆酸在-5.7～34.3 μg·mL-1范围内有良好的线性关系,线性方程为Y=41.573X -0. 166 1,r=0.999 5；熊去氧胆酸在4.7～23.5 μg·mL 1范围内有良好的线性关系,线性方程为Y=24.957X-0.067 9,r=0.999 6；胆酸及熊去氧胆酸在熊胆粉、牛胆粉、猪胆粉、鸡胆粉中的平均回收率及RSD值分别为:98.9％,100.5％,1.59％,1.07％；97.7％,98.8％,1.08％,1.12％;104.1％,99.4％,2.00％,1.67％;102.9％,103.6％,1.22％,1.78％.熊胆粉等4种动物胆粉对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有明显的抑菌作用,但差异无显著性.结论:本法准确,简便,重复性好,可用于熊胆等4种动物胆粉中总胆酸的含量测定,熊胆等4种动物胆粉均可抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长.

关键词：熊胆粉、猪胆粉、牛胆粉、鸡胆粉、总胆酸、含量测定、抑菌作用

所属期刊栏目：32

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：安徽高校省级自然科学研究项目K J2011Z391

在线出版日期：2012-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：175-179