不同产地、不同年限人参中3种同工酶活力比较

摘要：

目的:对不同产地,不同生长年限(4年、5年)的人参中过氧化物酶(Peroxidase POD)、过氧化氢酶(Catalase CAT)、苹果酸脱氢酶(Malate Dehydrogenase MDH)活力进行比较.方法:采用中性缓冲液提取总蛋白,应用愈创木酚比色法测定过氧化物酶活力,过氧化氢比色法测定过氧化氢酶活力,草酰乙酸比色法测定苹果酸脱氢酶活力.结果:不同产地人参的同工酶活力存在一定差异,4年、5年生人参同工酶活力具有相似性,差异较小.结论:POD、CAT、MDH的活力可以作为人参品种鉴定及药材优选的评价指标.

关键词：人参、过氧化物酶、过氧化氢酶、苹果酸脱氢酶

所属期刊栏目：31

分类号：R285.6(中药学)

资助基金：国家自然科学基金30873371;国家科技支撑计划2007BAI38B02

在线出版日期：2011-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1149-1152