不同加工方法的"杀酶保苷"作用及对黄芩片质量的影响

摘要：

目的:优选黄芩的产地加工方法,研究不同加工方法的"杀酶保苷"作用及对黄芩片质量的影响.方法:采用不同加工方法加工黄芩片,考察各黄芩片外观性状、色度、水分、酶灭活情况及黄芩苷的含量,综合评价各产地加工方法对黄芩片质量的影响及"杀酶保苷"效果.结果:先烘(100℃)后切、先蒸后切的饮片外观性状较好,黄芩苷含量较高,且能达到"杀酶保苷"的目的;先切后烘的饮片外观性状较差,饮片挂火色,黄芩苷含量较低,且无法保证"杀酶保苷"的效果.结论:黄芩产地加工方法以先烘(100℃)后切、先蒸后切为宜.

关键词：黄芩、产地加工、黄芩片、杀酶保苷、外观性状、黄芩苷

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资助基金：北京市中药炮制技术传承基地建设项目

在线出版日期：2022-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：120-124