高效液相色谱-蒸发光散射法测定栀子油中的5种高级脂肪酸

摘要：

目的:建立HPLC-ELSD法分析栀子油中亚麻酸、亚油酸、棕榈酸、油酸和硬脂酸5种高级脂肪酸,并测定其含量.方法:色谱柱Agilent ZORBAX XDB-C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相:甲醇-1％乙酸水溶液梯度洗脱,流速:1mL/min,柱温:25℃,ELSD参数:载气:氮气,压力:40Psi,漂移管温度70C,增益:200,进样量:10μL.结果:亚麻酸、亚油酸、棕榈酸、油酸和硬脂酸的回收率均位于为98.5％～ 100.5％,相对标准偏差(n=6)分别为1.6％、1.2％、0.8％、1.6％、1.1％.结论:该方法简捷、精确、重复性好,适合栀子油中5种高含量脂肪酸成分的含量测定.

关键词：栀子油、高级脂肪酸、高效液相色谱-蒸发光散射、含量测定

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资助基金：国家公益性行业科研专项201507002

在线出版日期：2018-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3078-3081