可溶性大豆多糖在银杏颗粒中应用的初步研究

摘要：

目的:拟制备以可溶性大豆多糖(SSP)为成型辅料的银杏颗粒,并优化其制剂成型工艺,评价SSP作为银杏颗粒辅料的适用性.方法:以SSP作为单一的成型辅料,通过干法制粒制备银杏颗粒,采用均匀设计试验,对制剂成型工艺进行优化,并与糊精所制备的银杏颗粒作比较,对其溶化性和吸湿性进行考察.结果:均匀试验筛选出的最优颗粒成型工艺为乙醇浓度60％,辅料-喷雾干燥粉比为2,该条件下所制备的银杏颗粒具有较高的成型率和流动性,临界相对湿度为75％,且对比糊精制备的银杏颗粒,其表现出更好的溶化性.结论:SSP作为银杏颗粒辅料具有良好的适用性,且为SSP作为其他颗粒辅料应用提供了一定的实验依据.

关键词：可溶性大豆多糖、银杏颗粒、成型率、溶化性、临界相对湿度

所属期刊栏目：30

分类号：R283.6;R974;TQ461

在线出版日期：2015-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3263-3265