葡萄糖耐量因子葛根功能牛奶对啤酒酵母静息细胞葡萄糖代谢的影响

摘要：

目的:观察葡萄糖耐量因子(GTF)葛根功能牛奶对啤酒酵母静息细胞葡萄糖代谢的影响,探讨其是否产生了类似中医方剂相须配伍的效应.方法:采用酵母静息细胞做为细胞模型,葡萄糖做为底物,观察初始葡萄糖浓度、反应4h葡萄糖浓度以及活性单位.结果:反应4h后,GTF葛根功能牛奶组与普通牛奶组、GTF功能牛奶组、葛根素组比较,葡萄糖浓度降低,活性单位偏高(P＜0.01).结论:GTF葛根功能牛奶可以加强酵母静息细胞的葡萄糖代谢,且其作用优于单一的GTF功能牛奶及葛根素,有药效学上的协同作用.

关键词：葡萄糖耐量因子、葛根素、功能牛奶、静息细胞

所属期刊栏目：29

资助基金：科技部国际科技合作项目2006DFA32490;山西省国际科技合作项目2009081038,2011081057;山西省专利推广实施资助项目131005;International Cooperation Project of Ministry of Science and Technology2006DFA32490;International Cooperation Project of Shanxi Province2009081038,2011081057;Project Subsidized by Promotion and Implement of Patent of Shanxi Province131005

在线出版日期：2014-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：408-410