不同生长时期人参叶中几种水解酶的活力变化研究
目的:研究人参在生长季的不同时期叶中几种水解酶的活性变化.方法:以5年生人参叶为供试材料,采用中性磷酸缓冲溶液提取粗酶液.应用紫外分光光度法分别测定淀粉酶(AMY)、酯酶(EST)、酸性磷酸酯酶(ACP)、碱性磷酸酯酶(ALP)和植酸酶(PHY)的活力.结果:人参叶中AMY和EST活力在展叶期和结果期出现活力峰值,以展叶期活力最高;ACP、ALP和PHY活力以先上升后下降的趋势呈3个周期规律性变化,活力峰值分别出现在展叶期、结果期、果后参根生长期,其中ACP和ALP活力以展叶期活力最高,PHY以结果期活力最高.结论:在不同生长发育时期人参叶中的5种水解酶活力变化表现出阶段的特异性.
人参、叶、水解酶
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国家自然基金面上项目81373937;国家科技支撑计划项目2011BAI03B01-04;吉林省科技发展计划项目20111813;National Natural Science Foundation of China General Projects81373937;National Key Technology Research and Development Program2011BAI03B01-04;Jilin Province Science and Technology Development Projects20111813
2014-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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