羚羊角及其混伪品脂类成分气相色谱-质谱分析和聚类分析
目的:阐明及鉴别羚羊角及其混伪品中脂类化学成分.方法:溶剂法提取脂类成分,经甲酯化,采用气相色谱-质谱-计算机联用技术分离鉴定,归一化法计算相对百分含量,并进行聚类分析.结果:从5种牛科动物角中共鉴定出13种脂类成分,其中从羚羊角中鉴定出9种脂肪酸类成分;5种牛科动物角采用系统聚类法可分为3类.结论:羚羊角主要脂肪酸类成分为棕榈酸、硬脂酸、油酸,可利用此三指标之比鉴别羚羊角.
羚羊角、脂类、气相色谱-质谱分析、聚类分析
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2013-11-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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