麦冬总黄酮提取的响应面法优化及抗氧化性研究

摘要：

目的:探讨麦冬总黄酮(TFOJ)的提取工艺及其体内外抗氧化作用.方法:采用响应面法优化TFOJ的提取工艺;体外试验测定TFOJ、TFOJE和TFOJB清除自由基的能力;采用D-半乳糖建市小鼠氧化损伤模型,研究TFOJE和TFOJB对其的保护作用.结果:TFOJ的最佳提取条件:提取时间188min,乙醇浓度73%.温度72℃,料液比1:29,最高得率0.886%.TFOJ、TFOJE和TFOJB均可有效清除DPPH、ABTS~+自南基.TFOJB的抗氧化效果较优,可使氧化损伤小鼠血清和肝脏中的MDA含量分别下降17.2%、15.7%,GSH-Px、SOD活性分别增高36.5%、17.2%和34.2%、13.5%.结论:麦冬中黄酬类化合物具有良好的自由基清除能力,可显著改善小鼠氧化损伤.

关键词：麦冬、黄酮类化合物、响应面方法、抗氧化

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资助基金：浙江省自然科学基金资助项NY207783

在线出版日期：2010-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1629-1632