4个乌龙茶品种在广西西南部适制花香型红茶研究

摘要：

以乌龙茶品种为原料,将乌龙茶晒青、做青工艺与传统红茶工艺相结合,总结广西西南部4个花香型红茶加工关键技术.

关键词：乌龙茶品种、花香型红茶、加工技术

所属期刊栏目：33

分类号：TS272.59;S571.1;TP393

资助基金：广西红茶加工工程技术研究中心资助项目2016GCZX005

在线出版日期：2018-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-19,27