UV-A诱导大豆芽苗菜下胚轴中花青苷积累的分子机理
目的：研究长波紫外光(UV-A)、白光(W)和蓝光(B)对大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量、花青苷合成相关酶活性、花青苷合成途径相关基因及光受体基因表达量的影响，以探明UV-A诱导大豆芽苗菜下胚轴中花青苷生物合成的分子机理，为光质调控技术应用于大豆芽苗菜工业化生产提供理论依据。方法：以大豆‘东农690’为试材，以黑暗培养为对照，连续的UV-A、白光(W)和蓝光(B)光照培养作为试验处理，在处理0…h、12…h、24…h和36…h后各采样一次，分别测定花青苷含量，苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮异构酶(CHI)以及类黄酮半乳糖苷转移酶(UFGT)活性，相关基因(PAL、CHS、CHI、DFR、ANS、UFGT、MYB75、CRY1、CRY2、UVR8)表达量。…花青苷含量采用分光光度法测定，苯丙氨酸解氨酶(PAL)及查尔酮异构酶(CHI)活性采用分光光度法测定，类黄酮半乳糖苷转移酶(UFGT)活性采用超高效液相色谱法(UPLC)测定。材料总RNA采用Trizol试剂法提取，基因表达量采用qRT-PCR测定。结果：黑暗培养下的大豆芽苗菜子叶为黄色，而白光(W)、蓝光(B)和UV-A培养下的大豆芽苗菜子叶为绿色。与黑暗培养及其他光质处理相比，UV-A显著提高大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量；随着处理时间的延长，花青苷积累逐渐增加。0…h处理下，大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量较低，约2…U·g-1FW。经36…h的UV-A处理，大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量达到最大值(43…U·g-1FW)，显著高于黑暗及其他光照处理。0…h处理下，PAL和CHI酶活性较高。
花青苷、芽苗菜、下胚轴、大豆芽、分子机理
32
S661.1;S565.1;TS201.2
2016-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
227-227
