10.3969/j.issn.1672-0873.2016.07.090
优质乌龙茶制作技术
阐述乌龙茶加工制作主要技术要点:茶青先经晒青、做青,促其轻度发酵,然后杀青,揉捻和烘干,使成茶品质具有天然花香及绿叶红镶边的独特风格。
乌龙茶、加工制作、技术要点
32
TS272.59;R322-34;TU758.16
2016-08-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
223-224
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10.3969/j.issn.1672-0873.2016.07.090
乌龙茶、加工制作、技术要点
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TS272.59;R322-34;TU758.16
2016-08-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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