平菇菌丝体中SOD提取方法初探

摘要：

以平菇菌丝体为材料，采用直接法、甲苯法及乙醇-氯仿法进行SOD提取，检测酶活性。结果表明，3种提取方法均能获得SOD，通过比较确定乙醇-氯仿法提取效果最佳。提取条件为：1 g平菇菌丝体加入8 ml 0.2 mol/L的NaHCO3溶液、6 ml乙醇-氯仿(体积比5/3)溶液，搅拌2 h，4000 r/min离心30 min。此法提取得到的粗酶液比活力最高，为1.345 U/mg；纯化后的比活力为1.521 U/mg；纯化倍数为1.720；回收率为91.7%。

关键词：平菇、菌丝体、超氧化物歧化酶、提取方法

所属期刊栏目：32

分类号：TG174;R284.1;TS201.2

在线出版日期：2016-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29