木薯加工废弃物发酵过程中理化性状动态变化研究

摘要：

研究木薯皮、淀粉渣、鸡粪的体积比分别为4∶4∶2和7∶1∶2的配方在发酵过程中理化性状动态变化特征，为评判发酵进程、改进和完善基质或有机肥生产关键技术体系提供理论依据。结果表明，两种物料配比的各理化性状指标参数经过一系列变化在发酵后期趋于稳定，主要表现为温度、发酵物粒径下降，容重、毛管孔度增加，总孔隙度、非毛管孔隙度减少，同时发酵物颜色变深，吸光度值升高；EC、有机质、总 N、P、K、腐殖酸、NO3--N 含量上升，pH、淀粉、粗纤维、NH4+- N 含量下降。两种物料配比在90 d 的发酵期内均达到腐熟标准。

关键词：木薯加工废弃物、发酵、理化性状、变化

分类号：S147.2;S651.606+.2;S714.2

资助基金：广西南宁市科学研究与技术开发计划;青秀区科学研究与技术开发计划;国家级星火计划;生态广西建设引导资桂财建号;广西南宁市科学研究与技术开发计划;广西农科院基本科研业务费专项

在线出版日期：2014-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：4-9