弯葱无公害栽培技术

摘要：

@@ 弯葱是大葱的一种,其味辛,性微温,富含蒜素、二烯内基硫醚、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁、硒等多种营养成分,具有发表通阳,杀菌调味的作用,以肥大洁白的假茎(即葱白)和嫩叶为食,可凉拌生吃,也可用于炒肉煮菜,常吃弯葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效,中医常用于风寒感冒、恶寒发热,头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻等症的治疗,是一种风味独特、食疗俱佳的蔬菜.因其适应性强、产量高、效益好,在云南全省均有大面积栽培.其中,以曲靖市的娜姑弯葱和昆明市的安宁弯葱最为有名.

机标关键词：无公害栽培技术

所属期刊栏目：26

分类号：S663.1;S511;S318

在线出版日期：2010-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：121