G18等橄榄优良品系果实营养成分检测

摘要：

于2007年10月中旬在农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)检测了橄榄4个优良品系及风湖榄(对照)果实主要营养成分8个指标,对比分析结果表明:G18适宜鲜食及加工兼用,G14适宜加工,P8和J1适宜鲜食.

关键词：G18、营养成分、纤维素、单宁

所属期刊栏目：26

分类号：S896;R151.3;S661.2

资助基金：广东省科技厅项目;青梅和橄榄品种选育与产业化配套技术研究

在线出版日期：2010-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51