10.3969/j.issn.1672-0873.2008.01.019
鲜食用菌走红冬季市场
@@ 据对北京鲜食用菌批发市场行情监测显示:受餐饮、集团、居家三大消费需求增长的影响,鲜食用菌销售量走高,交易价格上扬,香菇、平菇、鸡腿菇、黑平蘑、白平蘑等传统品种价格冲高,涨幅达13.33%.随着寒冬季节的临近,火锅、涮肉的消费份额将加大,使鲜食用菌销量大增,价格上涨空间进一步放大.
食用菌
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S646;TS219;F326.13
2009-02-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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