HPLC-RID法测定银柴颗粒中蔗糖的含量研究

摘要：

目的 建立银柴颗粒中蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖的含量测定方法.方法 采用高效液相色谱-示差折光检测(HPLC-RID)法,色谱柱为Alltechchrom Prevail carbohydrate ES 5u(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈-水(75:25)为流动相,流速1.0mL/min,柱温35℃,示差检测器,检测器温度40℃,进样量10μL.结果 在该色谱条件下,四种糖类物质能完全分离;蔗糖在0.7811～7.8113mg/mL浓度范围内线性关系良好(R2=0.9997),平均回收率为100.05％(n=6);果糖在0.5065～5.0657mg/mL浓度范围内线性关系良好(R2=0.9999),平均回收率为99.01％(n=6);葡萄糖在0.5078～5.0789mg/mL浓度范围内线性关系良好(R2=0.9999),平均回收率为96.49％(n=6);麦芽糖在0.2501～2.5017mg/mL浓度范围内线性关系良好(R2=0.9991),平均回收率为96.62％(n=6).结论 本方法专属性高、重现性好,可真实反映银柴颗粒中蔗糖的实际添加情况.

关键词：HPLC-RID法、银柴颗粒、蔗糖、含量测定

所属期刊栏目：10

分类号：R122(环境卫生、环境医学)

资助基金：湖南省食品药品监督管理局食品药品安全科技项目湘食药科R201803

在线出版日期：2020-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-51