功能性食品添加剂调节血糖和血压的作用及机制研究进展

摘要：

目前我国市场上销售的功能性食品基本上都添加了一些特定功能的添加剂,包括低聚糖、益生素、活性肽等.现综述具有辅助降血糖和辅助降血压作用的新型功能性食品添加剂,包括β-葡聚糖、赤藓糖醇、L-阿拉伯糖、海藻酸钾、降压肽等的药理作用及机制、研究方向及存在的问题等,以期为这些功能性食品添加剂的深度开发和利用提供依据.

关键词：功能性食品添加剂、糖尿病、高血压、调节机制

所属期刊栏目：1

分类号：R972(药品)

资助基金：浙江省自然科学基金Y2110031;浙江省教育厅科研是一种没有热量的甜味剂,能抑制水解双糖的酶,对蔗糖的代项目Y201016348

在线出版日期：2011-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13