10.3969/j.issn.1006-4931.2022.07.001
中药和食品中非法添加染色物的监管及检测技术分析
目的 提高对中药和食品中非法添加染色物的监管水平.方法 从现行质量标准对染色添加物的标准要求,各国对掺假现象的监管,以及非法添加染色物的检测3个方面分析中药和食品中非法添加染色物的现状.结果 各国允许中药和食品中添加染色物的标准存在差异,借助先进的检测技术可准确、快速地测定添加的染色物.结论 及时制定和更新国家标准,并与国际标准接轨,积极开发新检测技术,可有效提高中药和食品中非法添加染色物的监管水平.
中药、食品、染色物、色素、掺假、检测技术、药品监管
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R932;R282.5(生药学(天然药物学))
2022-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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