响应面法优化夏枯草中总黄酮提取工艺及其抗氧化活性分析

摘要：

目的 考察夏枯草中总黄酮提取量的影响因素,并检验其总黄酮的体外抗氧化活性,优选夏枯草中总黄酮提取工艺.方法 采用单因素考察法及响应面法,以乙醇体积分数、液料比、提取时间为考察因素,以总黄酮提取量为评价指标,采用紫外可见分光光度法测定夏枯草中总黄酮的提取量.以DPPH自由基法、ABTS+·自由基法测定总黄酮的自由基清除活性.结果 夏枯草中总黄酮最佳提取工艺为乙醇体积分数55％,提取5 h,提取物液料比44:1(V/m);总黄酮的质量浓度在0.02～0.12 mg/mL范围内对DPPH自由基和ABTS+·自由基的最大清除率分别为70％和82％,分别低于维生素C的84％和90％.结论 该提取工艺简便可行,可用于工业化大生产.

关键词：夏枯草;总黄酮;响应面法;抗氧化;单因素考察;自由基

所属期刊栏目：30

分类号：R932;TQ460.6(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42