川明参多糖研究进展

摘要：

目的 探讨川明参多糖(CVP)研究现状,为CVP的开发提供参考依据.方法 总结CVP的提取工艺、理化性质、生物活性和开发应用现状.结果与结论 CVP常用提取方法为水提醇沉法,含量差异大,其主要含 β-吡喃糖,具有一定的抗氧化活性、免疫活性、抗病毒活性等,现已用于食品.该文为川明参及其多糖的进一步开发和利用提供了参考.

关键词：川明参多糖、提取工艺、理化性质、生物活性、开发利用、进展

所属期刊栏目：28

分类号：R932;R285(生药学（天然药物学）)

资助基金：重庆市教委科学技术研究项目KJ1601008;重庆市基础与前沿研究计划项目cstc2016jcyjA0522;重庆三峡学院2017年度博士基金项目17ZZ02

在线出版日期：2019-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：91-93