高效液相色谱－电化学检测器测定富硒酵母中硒代蛋氨酸含量

摘要：

目的：建立测定富硒酵母中的硒代蛋氨酸含量的高效液相色谱－电化学检测器检测法。方法色谱柱采用Agilent Eclipse plus C18柱(150 mm ×3.0 mm，3.5μm )，流动相为100 mmol/L柠檬酸缓冲盐（pH＝2.75，含300 mg/L辛烷基磺酸钠）－甲醇（85：15），检测电压为500 mV ( ECD1)和700 mV ( ECD2)。结果硒代蛋氨酸质量浓度在1～300μmol/L范围内与峰面积线性关系良好（ r2＝0.9996），检出限为0.30μmol/L，加样回收率为101.30％，RsD为2.30％（ n＝6）。结论该方法操作简便，灵敏度高，重复性好，可用于富硒酵母中硒代蛋氨酸的检测。

关键词：高效液相色谱-电化学检测器、富硒酵母、硒代蛋氨酸

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分类号：R927.2;R977.4(药典、药方集（处方集）、药物鉴定)

资助基金：遵义医学院博士启动基金，项目编号F－798；贵州省科技厅基础研究项目，项目编号黔科合基础〔2016〕1172。

在线出版日期：2017-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70