参术止带糖浆的灭菌工艺研究

摘要：

目的 对参术止带糖浆的灭菌工艺进行研究,改善其外观性状,减少有效成分损失,确定最佳灭菌工艺.方法 以外观性状、pH和成品中的有效成分橙皮苷(C28H34O15)为指标,比较煮沸灭菌法和高温瞬时灭菌法.结果 采用高温瞬时灭菌法灭菌的成品pH下降较少,外观性状较好,有效成分含量较高.结论 参术止带糖浆的灭菌工艺采用高温瞬时灭菌法,可有效提高质量.

关键词：参术止带糖浆、工艺、高温瞬时灭菌法

所属期刊栏目：22

分类号：TQ461;R286

资助基金：陕西省科技研究发展计划项目,项目2009K19-05

在线出版日期：2013-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27