硫磷铁法测定大豆甾醇提取物中总甾醇含量

摘要：

目的 建立大豆甾醇提取物中总甾醇的含量测定方法.方法 采用分光光度法,以β-谷甾醇为对照品,磷硫铁试荆为显色剂,测定波长为530 nm.结果 甾醇的吸光度在3 h内稳定;β-谷甾醇质量浓度在10.29～51.45 μg/mL范围内与吸光度线性关系良好,回归方程为Y=13.586 X+0.021 4,r=0.999 6(n=6),平均加样回收率为102.34%,RSD=1.70%(n=6).结论 该法为大豆总甾醇的定量分析提供了一种简便、快速的测定方法.

关键词：硫磷铁法、分光光度法、大豆甾醇、总甾醇

所属期刊栏目：19

分类号：R284.1;R282.71(中药学)

在线出版日期：2010-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36