10.3969/j.issn.1006-4931.2009.10.037
桑寄生醋制工艺研究
目的 优选桑寄生的最佳醋制工艺.方法 以槲皮素含量为指标,对影响醋制品质量的3个主要因素(加醋量、烘烤温度、烘烤时间)进行正交试验.结果 最佳炮制工艺为加醋量50%、烘烤温度80~85℃、烘烤时间20 min.结论 该条件可作为桑寄生的最佳醋制工艺.
桑寄生、槲皮素、醋制、正交试验
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R283.1;R284.2(中药学)
2009-07-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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