基于人参皂苷和多糖含量的蒸制软支和硬支西洋参质量评价研究

摘要：

目的 建立蒸西洋参的8个人参皂苷类成分以及多糖的含量测定方法.方法 采用高效液相色谱法(HPLC)测定自制蒸西洋参中8个人参皂苷类成分(人参皂苷Rg1,Re,Rb1,Rc,Rg2,Rb2,Rb3,Rd)的含量,利用紫外-可见分光光度法(UV-Vis)对其总多糖的含量进行测定,并结合化学计量学(聚类分析、主成分分析、正交偏最小二乘判别分析等)的方法对所得结果进行分析.结果 来源于不同产地蒸西洋参的人参皂苷和多糖的含量有一定的差异,主要表现为软支西洋参蒸制后的各人参皂苷以及多糖的含量高于硬支,主成分分析(PCA)和偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)结果也印证了这一结论.由以上研究可知,采用的蒸西洋参的方法较为稳定,所建立的基于8个人参皂苷类成分和多糖得率的含量测定方法可用于蒸西洋参的质量综合评价.结论 本研究为制定科学合理的蒸西洋参的加工方法和质量评价方法提供了依据.

关键词：蒸西洋参、人参皂苷、多糖、质量评价

所属期刊栏目：57

分类号：R283.3(中药学)

资助基金：河北省自然科学基金;中央本级重大增减支项目;中央财政公共卫生专项中药资源普查项目;河北省二期现代农业产业技术体系创新团队项目;河北省中医药管理局科研计划项目

在线出版日期：2022-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1068-1075