高效液相色谱法同时测定姜及其不同炮制品中5种姜辣素的含量

摘要：

目的 建立测定姜及其炮制品中的姜酮、6-姜酚、8-姜酚、6-姜烯酚、10-姜酚含量的方法,并对生姜、干姜、炮姜、姜炭中的5种姜辣素化学成分进行定量分析比较,探讨5种化学成分在姜的炮制过程中的变化规律.方法 用Kromasil-C18柱(4.6mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈(B)-0.1％醋酸水溶液(A),梯度洗脱(0～10 min,B:40％；10 ～ 40 min,B:40％→90％；40～45 min,B:90％→ 100％；45 ～50 min,B:100％→40％),流速1.0mL·min-1,检测波长275 nm,柱温30℃,进样量10 μL.结果 5个成分的线性范围分别为姜酮:0.625 ～ 20 μg·mL-1(r=0.999 1)、6-姜酚:6.25 ～ 200μg·mL-1(r=0.9997)、8-姜酚:1.25 ～ 40 μg·mL-1(r=0.999 9)、6-姜烯酚:1.25～40 μg·mL-1 (r =0.999 1)、10-姜酚:1.875～60μg·mL-1(r=0.999 4)；平均回收率(n=6)分别为101.5％,100.9％,104.7％,102.1％,105.5％；RSD分别为1.26％,1.60％,3.35％,2.98％,3.05％；从生姜到干姜、炮姜、姜炭的炮制过程中6-姜酚,8-姜酚,10-姜酚相对含量逐渐降低,6-姜烯酚的相对含量逐渐增高；姜酮在加工至炮姜时出现,且含量较少,在姜炭中含量有所增加. 结论 本方法具有良好的重复性,能够准确的测定姜及其炮制品中5种成分的含量,为评价姜及其炮制品的质量提供了分析方法；生姜在炮制过程中,5种姜辣素类成分在质与量上均发生了变化.

关键词：姜、姜辣素、反相高效液相色谱法

所属期刊栏目：47

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：471-474