大孔树脂纯化紫心甘薯总黄酮及其抗氧化活性研究

摘要：

目的 研究紫心甘薯总黄酮的大孔树脂纯化工艺及其抗氧化活性.方法以静态饱和吸附量和解析率为指标,对4种大孔树脂(D101,NKA-9,AB-8,NKA-Ⅱ)进行筛选,并以回收率为指标,通过选用L9(34)正交表设计实验,确立纯化总黄酮的最佳条件;以VC为对照品,采用邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲法研究提取物对超氧阴离子(O-2)和羟基自由基(·OH)的抗氧化活性.结果 AB-8纯化紫心甘薯总黄酮效果最好,最佳纯化工艺:上样液质量浓度为0.81mg·mL-1,淋洗pH为2,乙醇洗脱液体积分数为70%,洗脱流速为2mL·min-1;邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲法中抗氧化活性以半数抑制浓度(IC50)表示分别为0.037 4,0.105mg·mL-1.结论大孔树脂纯化紫心甘薯总黄酮的效果显著,紫心甘薯黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性.

关键词：紫心甘薯、总黄酮、大孔树脂、抗氧化活性

所属期刊栏目：45

分类号：R284(中药学)

资助基金：杭州市科技局项目20080432T05

在线出版日期：2010-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1323-1326