淀粉的热性质在贝母类药材鉴别和分类中的应用

摘要：

目的 研究不同贝母药材中淀粉的凝胶化性质及其差异,为贝母类中药材的鉴别提供大分子方面的佐证.方法 采用差示扫描量热仪对9种贝母类药材中的淀粉进行热性质测试,获得了9种贝母淀粉的DSC谱图以及凝胶化数据.结果 通过对贝母中淀粉的凝胶化性质进行比较发现,浙贝母和湖北贝母中淀粉的凝胶化性质较为接近,青贝母,松贝母和炉贝母淀粉的凝胶化性质较为接近,岷贝母淀粉的凝胶化性质却与前三者有着明显的差别,而新疆贝母和伊犁贝母淀粉的凝胶化性质存在明显的差异.结论 根据贝母淀粉凝胶化性质的特征,可以很容易对贝母类中药材进行分类和鉴别.

关键词：贝母、淀粉、凝胶化性质、鉴别

所属期刊栏目：42

分类号：R284(中药学)

在线出版日期：2007-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1617-1620