炮制对黄芩抗氧化作用的影响

摘要：

目的研究炮制对黄芩中黄芩苷的含量和抗氧化作用的影响.方法高效液相色谱法测定黄芩苷含量,并采用体外氧自由基和羟自由基生成系统,评价其抗氧化作用.结果炒制和酒制略有降低黄芩中黄芩苷的含量,炒炭显著地降低了黄芩苷含量.炒黄芩、酒黄芩并不影响清除次黄嘌呤-黄嘌呤氧化系统中产生的超氧阴离子(O*-2)的能力,而显著地降低清除Fenton反应生成的羟自由基(*OH)能力.炭黄芩作用更弱.结论黄芩炮制品中黄芩苷含量和抗氧化作用存在一定的差异性.

关键词：黄芩炮制品、黄芩苷、超氧阴离子、羟自由基、抗氧化作用

所属期刊栏目：37

分类号：R283.1(中药学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：661-663