天竺葵花抗氧化作用的研究

摘要：

目的:研究天竺葵花的抗氧化作用.方法:用化学发光法研究天竺葵花粗提液对超氧阴离子自由基(O2)和羟自由基(.OH)的清除作用.用分光光度法研究它对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH.)的清除作用.结果:天竺葵花具有很强的清除自由基活性.其粗提液清除O2的IC50分别为3.5 μg.ml-1(红花),3.0 μg.ml-1(粉花),1.6 μg.ml-1(浅粉花);清除.OH的IC50分别为5.7 μg.ml-1(红花),4.2 μg.ml-1(粉花),3.8 μg.ml-1(浅粉花);清除DPPH.的IC50分别为12 μg.ml-1(红花),8.3 μg.ml-1(粉花),5.7 μg.ml-1(浅粉花),均与市售茶多酚的清除能力相近(其IC50分别为:1.1,4.1,5.4 μg.ml-1).结论:天竺葵花可能成为一种新的高效天然抗氧化剂.

关键词：天竺葵花、清除作用、自由基

所属期刊栏目：35

分类号：R96;R-3

资助基金：山东省自然科学基金资助项目Y98D02050

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：234-236